Пальмовое масло

Пальмовое масло используется человеком на протяжении тысячелетий; это качественный ингредиент, который придает насыщенный вкус и особую текстуру нашим продуктам, вместе с тем продлевая срок их хранения. Более 40 стран производят пальмовое масло, при этом на Малайзию и Индонезию приходится около 85% мирового производства.

Одна из проблем, связанных с производством пальмового масла, заключается в том, что в случаях, когда пальмовое масло добывается неэкологичным образом, методы сбора урожая оказывают негативное воздействие на охрану биоразнообразия. Неустойчивые методы производства пальмового масла, наряду с использованием химических веществ в тропических лесах и других богатых видами местах обитания, могут значительно изменить землепользование, что приведет к вырубке масличных пальм. Помимо этого существуют еще и социальные проблемы, а также трудности с прослеживаемостью происхождения пальмового масла. Кроме того, права коренных общин на землю часто не признаются, и расчистка земель компаниями, занимающимися выращиванием масличных пальм, может привести к вытеснению сельских фермеров.

Компания Ferrero стремится закупать устойчивое пальмовое масло. В 2015 году мы стали одной из первых международных компаний, начавших закупать только сертифицированное по стандартам RSPO пальмовое масло, и мы активизировали свои усилия по обеспечению устойчивой цепочки поставок пальмового масла. Всемирный фонд дикой природы (WWF) отметил передовой подход Ferrero к решению этих проблем и к ответственным закупкам пальмового масла.

Наш особый подход к закупкам основан на следующих фундаментальных принципах: 

• Закупка 100% сегрегированного пальмового масла, сертифицированного по стандартам RSPO, у ограниченного числа надежных поставщиков, что позволяет нам проследить происхождение пальмового масла вплоть до уровня плантаций. Работая в тесном сотрудничестве с поставщиками, мы находим возможности для внедрения улучшений и инновационных решений.
• Мониторинг всей нашей цепочки поставок пальмового масла на предмет вырубки лесов с помощью спутниковой технологии Starling (охватывает более 1 миллиона гектаров земли). 
• Хартия Ferrero по пальмовому маслу и Кодекс поставщика Ferrero устанавливают наши стандарты и требования к ответственным закупкам устойчивого пальмового масла.

Раскрытие нашей цепочки поставок пальмового масла для брендов Ferrero, а также приобретенных компанией брендов. 

Прослеживаемость пальмового масла до плантаций, благодаря чему Ferrero, Thorntons, Fannie May закупают 99,6% пальмового масла, сертифицированного по стандартам RSPO, причем 99,8% можно проследить вплоть до плантаций.  

В соответствии с нашей целью продолжать развивать и внедрять инновации в наши методы закупок сырья посредством тесного сотрудничества со стейкхолдерами на всех уровнях, мы обновили Хартию Ferrero по пальмовому маслу 2013 года. В документе изложены наши обязательства по созданию сектора пальмового масла на благо людям и с заботой о природе, причем мы не ограничиваемся только требованиями сертификации. Работая над достижением этой цели, мы применяем наш особый подхода к ответственным закупкам пальмового масла. Таким образом мы создавем ценность, которая бы способствовала процветанию фермеров и фермерских сообществ.

1. Закупка 100% сегрегированного пальмового масла, сертифицированного по стандартам RSPO, у ограниченного числа надежных поставщиков, что позволяет нам проследить происхождение пальмового масла вплоть до уровня плантаций. Работая в тесном сотрудничестве с поставщиками, мы находим возможности для внедрения улучшений и инновационных решений.
2. Мониторинг всей нашей цепочки поставок пальмового масла на предмет вырубки лесов с помощью спутниковой технологии Starling (охватывает более 1 миллиона гектаров земли). 
3. Хартия Ferrero по пальмовому маслу и Кодекс поставщика Ferrero устанавливают наши стандарты и требования к ответственным закупкам устойчивого пальмового масла.
4. Раскрытие нашей цепочки поставок пальмового масла для брендов Ferrero, а также приобретенных компанией брендов. 
5. Прослеживаемость пальмового масла до плантаций, благодаря чему Ferrero, Thorntons, Fannie May закупают 99,6% пальмового масла, сертифицированного по стандартам RSPO, причем 99,8% можно проследить вплоть до плантаций.  

В соответствии с нашей целью продолжать развивать и внедрять инновации в наши методы закупок сырья посредством тесного сотрудничества со стейкхолдерами на всех уровнях, мы обновили Хартию Ferrero по пальмовому маслу 2013 года. В документе изложены наши обязательства по созданию сектора пальмового масла на благо людям и с заботой о природе, причем мы не ограничиваемся только требованиями сертификации. Работая над достижением этой цели, мы применяем наш особый подхода к ответственным закупкам пальмового масла. Таким образом мы создавем ценность, которая бы способствовала процветанию фермеров и фермерских сообществ.