Другие основные ингредиенты
Мы используем лучшие ингредиенты, проявляя при этом заботу о людях и планете.
На всех этапах производства наши продукты изготавливаются с максимальной заботой. Мы стремимся к совершенству на протяжении всей нашей цепочки поставок, уделяя особое внимание социальным аспектам, охране окружающей среды и благополучия животных в отношении используемых нами ингредиентов.
Молоко
В Хартии Ferrero по молоку определен порядок работы с поставщиками для создания молочной отрасли на благо людей, животных и природы. Наши обязательства включают в себя следующее:
- Благодаря программе Ferrero Farming Values («Обязательства Ferrero в сфере сельского хозяйства») для молочных продуктов мы устанавливаем долгосрочные отношения с поставщиками, прошедшими строгий отбор, которые придерживаются наших стандартов качества и безопасности пищевых продуктов.
- Мы выходим за рамки стандартных требований законодательства относительно ответственной закупки молочных продуктов, определяя для себя цели по поддержке молочной промышленности, которые прописаны в нашей Хартии по молоку.
- Мы работаем с фермами, участвующими в Инициативе по пищевым продуктам животного происхождения (FAI) и поставщиками молочной продукции.
В рамках нашей глобальной цепочки поставок мы стремимся поставлять только яйца от кур на свободном выгуле.
- Наше обязательство на 2025 год: 100% яйца от кур на свободном выгуле. В 2014 году мы достигли цели закупки 100% яиц от кур на свободном выгуле в ЕС. От наших европейских поставщиков яиц мы получаем 95% всех используемых в нашей деятельности яиц по всему миру. В настоящее время наша цель — к 2025 году закупать яйца и яичные продукты, получаемые только от кур на свободном выгуле, во всех странах мира.
- Наша цепочка поставок яиц является полностью интегрированной. Это значит, что жизненный цикл кур и состав корма контролируют сами поставщики.
Ferrero закупает примерно 22% рафинированного тростникового сахара и 78% свекловичного сахара. Большая часть свеклы поступает от европейских производителей, а сахарный тростник — в основном из Бразилии, Индии, Мексики и Австралии.
Ferrero использует 100% тростниковый сахар, сертифицированный Bonsucro. Также у нас сложились прочные и доверительные отношения с сельскохозяйственными кооперативами и производителями.
С 2010 года Ferrero является членом Bonsucro — всемирной некоммерческой организации, способствующей устойчивому производству, переработке и продаже сахарного тростника. Производственные стандарты организации снижают воздействие на окружающую среду и учитывают социальные аспекты, включая биоразнообразие, экосистему, права человека и трудовые стандарты.
«Это то, чем я больше всего горжусь, – у нас 400 покупателей, и все они работают в одном направлении, соблюдая одни и те же правила для продвижения стандартов на протяжении всех наших цепочек поставок».
Никола Сомензи, Руководитель отдела ответственных закупок Ferrero
ДОСТИЖЕНИЯ В ОБЛАСТИ ДРУГИХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Ferrero работает над созданием более ответственной цепочки создания стоимости кокосовых орехов на отраслевом уровне. Мы придерживаемся положений Хартии кокосовой отрасли и присоединились к Партнерству по устойчивому производству кокоса – отраслевой инициативе, запущенной в апреле 2023 года. Вместе мы работаем над поиском решений для создания ответственной и жизнеспособной кокосовой отрасли, способствующей благополучию фермеров, а также оказывающей положительное влияние на климат и окружающую среду.
Масло ши получают из орехов ши и используют для улучшения вкуса и консистенции наших продуктов. Дерево ши растет в дикой природе и встречается только в Сахельском поясе Западной Африки. Это дерево имеет большое значение для стран региона, поскольку его плоды обеспечивают питание и доход населению сельских районов, а кора, листья, сок и корни используются в традиционной медицине. Деревья ши также способствуют предотвращению опустынивания.
Являясь членом Глобального альянса по производству масла ши, мы поддерживаем создание конкурентоспособной и устойчивой индустрии масла ши по всему миру и улучшение условий жизни сельских африканских женщин, традиционно занимающихся сбором плодов ши, а также их сообществ.
Мы поддерживаем программу прямых поставок Kolo Nafaso, которая расширяет возможности женщин и способствует ответственной закупке ядер плодов ши. Программа предоставляет поддержку, беспроцентные микрозаймы, обучение и возможность прямой торговли почти 300 тысячам женщин в Буркина-Фасо, Гане и Кот-д'Ивуаре.
