Наш подход к закупкам сырья
ПОДРОБНЕЕ ОБ ИНГРЕДИЕНТАХ В НАШИХ ПРОДУКТАХ
Ferrero уделяет особое внимание ингредиентам, входящим в состав продуктов каждого из любимых вами брендов. Мы не просто закупаем ингредиенты – мы тщательно отбираем, управляем ими и стремимся создавать ценность для всех наших цепочек поставок.
Закупая сырье для производства нашей продукции, такое как какао, пальмовое масло, лесные орехи, сахар, молоко и яйца, мы опираемся на надежных, проверенных поставщиков, которые понимают, поддерживают и разделяют наши ценности. Принцип прослеживаемости позволяет нам контролировать производство нашего сырья.
Принцип Sacco conosciuto заложен в ДНК компании с момента ее основания.
С самого начала компания Ferrero разрабатывала инновационные методики, например так называемую процедуру Sacco conosciuto, которая служит для проверки качества ингредиентов на каждом этапе создания продукта. Sacco conosciuto фокусируется на свежих качественных ингредиентах, выращенных и полученных от тщательно отобранных поставщиков и фермеров. Этот принцип подтверждает наше обязательство проверять качество ингредиентов на каждом этапе производства. Используемые технологии и тесное взаимодействие с поставщиками позволяют нам распространять это обязательство на всех участников нашей цепочки поставок на глобальном уровне.
Наша система прослеживаемости позволяет нам прослеживать все наше сырье до уровня плантаций. Мы можем улучшить наши цепочки поставок, только будучи уверенными в происхождении наших ингредиентов. Например, пальмовое масло и какао прослеживаются практически до уровня плантации или фермерского хозяйства; молоко и яйца также имеют довольно высокий уровень прослеживаемости, который мы будем повышать и в дальнейшем.
Мы используем инновационные технологии для достижения наших целей. Например, мы сотрудничаем с Sourcemap, ведущим поставщиком решений для картографирования цепочек поставок и обеспечения цифровой прозрачности, а также инструментом для улучшения отслеживаемости такого сырья, как какао, пальмовое масло и лесной орех. Наличие большего количества информации, данных и средств мониторинга также помогает нам поддерживать благосостояние и предотвращать такие риски, как вырубка лесов или эксплуатация детского труда.
Обязательства по каждому ключевому ингредиенту
Мы опубликовали хартии по всем нашим ключевым ингредиентам, таким как какао, пальмовое масло, лесной орех или молочные продукты. Эти хартии устанавливают минимальные требования, которым должны соответствовать наши поставщики (наряду с Кодексом поставщика Ferrero и процедурами комплексной проверки), а также определяют требования и стандарты для этой категории продуктов.
Хартии также определяют уровень прослеживаемости, к которому мы стремимся, с указанием используемой методологии и технологии. Наконец, в хартиях изложены обязательства, которые мы готовы взять на себя для дальнейшего улучшения условий в соответствии с трехлетним планом, где мы публично отчитываемся о достигнутом прогрессе.
- Управление рисками поставщиков и комплексная проверка. Все наши поставщики проходят процедуры по оценке рисков и минимальный уровень комплексной проверки.
- Прозрачность цепочки поставок. Управление рисками поставщиков помогает нам измерять, совершенствовать и оценивать работу поставщиков. Оно включает в себя анализ рисков и возможностей, обеспечение соответствия требованиям, мероприятия по совершенствованию и наращиванию потенциала.
- Стандарты и сертификаты. Мы придерживаемся строгих стандартов устойчивого развития в отношении таких продуктов, как сырье и упаковочные материалы. Например стандарт RSPO для пальмового масла, независимые стандарты, такие как Rainforest Alliance и Fairtrade для какао, FSC и PEFC для первичной бумаги или Bonsucro для тростникого сахара.
- Программы по смягчению рисков. Для категорий поставщиков повышенного риска мы инвестируем в программы по смягчению рисков, направленные на повышение стандартов.
Четырехэтапный подход:
Мы придерживаемся четырехэтапного подхода - чем выше риск, тем выше должен быть наш уровень понимания и защиты цепочки поставок.
Прочные ценности
Ferrero — семейная компания, основанная на прочных ценностях. Наш долг — работать над созданием эффективной, устойчивой и прозрачной цепочки поставок и поддерживать сообщества, у которых мы закупаем ингредиенты. Мы не просто покупаем сырье; мы выстраиваем цепочки поставок и стремимся их поддерживать. Мы создаем долгосрочные отношения с поставщиками, которые дают нам уверенность в том, что наши партнеры понимают, поддерживают и разделяют ценности Ferrero.
Ferrero поддерживает правовую базу для решения проблемы обезлесения, связанной с ключевыми ингредиентами, в рамках разумного сочетания мер для достижения положительного системного воздействия в цепочках поставок. В частности, Ferrero поддерживает Регулирование ЕС в отношении продуктов, выращенных без вырубки лесов, и его внедрение, поскольку этот документ представляет собой гармонизированную структуру, обеспечивающую участникам цепочки создания стоимости правовую определенность и руководство по требованиям прослеживаемости и подотчетности. При этом он гарантирует равные условия участия, основанные на надлежащих требованиях комплексной проверки.
«Наш подход основан на тщательной комплексной проверке, управлении поставщиками, прослеживаемости и прозрачности, сертификации и стандартах, партнерствах и сотрудничестве. Построение долгосрочных отношений и прозрачность цепочек поставок глубоко укоренились в нашей культуре». Никола Сомензи, Руководитель отдела ответственных закупок, Ferrero
