Náš přístup k získávání surovin

Ve společnosti Ferrero nám záleží na surovinách, ze kterých vyrábíme vámi oblíbené značky cukrovinek. Suroviny jen nenakupujeme, ale pečlivě vybíráme naše dodavatelské řetězce, řídíme a snažíme se vytvořit hodnotu pro všechny. Při získávání surovin, jako je kakao, palmový olej, lískové oříšky, cukr, mléko a vejce, z nichž vyrábíme naše produkty, se spoléháme na dlouhodobé vztahy s dodavateli, abychom mohli zaručit, že dobře rozumí našim hodnotám, dodržují je a podporují. Dohledatelnost nám umožňuje sledovat, jak jsou naše suroviny pěstovány a sklízeny.

„Sacco conosciuto“, tedy vědomí toho, co máme v košíku, je princip, který je v DNA naší společnosti od jejího založení.

Společnost Ferrero od samého začátku přišla s inovativními postupy, jako je např. princip „sacco conosciuto“, pro kontrolu ingrediencí ve všech fázích produkce. V doslovném překladu naše zásada znamená „vím, co mám v košíku“ a spočívá v zaměření na čerstvé kvalitní suroviny, které jsou pěstovány a získávány od pečlivě vybraných dodavatelů a zemědělců, a představuje základ naší péče o kontrolu surovin v každé fázi výroby. Technologie a úzká spolupráce s dodavateli nám navíc umožňují tento závazek v dnešním globálním dodavatelském řetězci ještě zdokonalovat.

Náš špičkový systém dohledatelnosti surovin nám umožňuje všechny relevantní složky našich produktů vyhledat až k jejich původu. Dodavatelské řetězce můžeme pozitivně ovlivnit pouze tehdy, když víme, odkud pocházejí naše suroviny. Například u palmového oleje a kakaa lze většinou dohledat konkrétní plantáž nebo zemědělce, zatímco u mléka a vajec je dohledatelnost ještě konkrétnější a my ji budeme neustále vylepšovat.

Ke splnění našich cílů využíváme inovativní technologie. Spolupracujeme například se společností Sourcemap, předním poskytovatelem řešení pro mapování dodavatelského řetězce a digitální transparentnost a nástrojů pro zlepšení dohledatelnosti surovin jako kakaa, palmového oleje nebo lískových oříšků. Větší míra informovanosti, nashromážděných dat a monitoringu nám také pomáhá podporovat udržitelné způsoby obživy a předcházet rizikům, jako je odlesňování nebo dětská práce.

Závazek pro každou důležitou surovinu

Zveřejnili jsme charty pro každou z našich klíčových surovin, tedy pro kakao, palmový olej, lískové oříšky a mléčné výrobky. V těchto chartách stanovujeme minimální požadavky, které musí naši dodavatelé splňovat, a to spolu s naším kodexem pro dodavatele, procesem due diligence a certifikáty a standardy, které pro danou kategorii surovin vyžadujeme.

Definují také úroveň dohledatelnosti, o kterou usilujeme, implementovanou metodiku a využité technologie. Charty také uvádí závazky, které jsme připraveni přijmout k dalšímu zlepšení podmínek, a tříletý plán, v rámci něhož informujeme veřejnost o našem pokroku.

1. Řízení rizik u dodavatelů a proces due diligence. Všichni naši dodavatelé procházejí hodnocením rizik, což znamená, že provádíme alespoň jejich minimální hloubkovou kontrolu.
2. Viditelnost dodavatelského řetězce. Řízení rizik u dodavatelů nám pomáhá měřit, zlepšovat a vyhodnocovat postupy dodavatelů. Patří sem analýza rizik a příležitostí, zajištění souladu s předpisy, zdokonalování postupů a budování schopností.
3. Certifikáty a standardy. U produktů, jako jsou suroviny a obalové materiály, dodržujeme přísné standardy udržitelnosti, například certifikace RSPO u palmového oleje, nezávisle řízené standardy od Rainforest Alliance a Fairtrade u kakaa, certifikace FSC a PEFC u nerecyklovaného papíru nebo certifikát Bonsucro u třtinového cukru.
4. Programy zmírňující riziko. U rizikovějších kategorií investujeme do programu zmírňujícího rizika s cílem dosažení souladu se standardy.