Noisettes

Les noisettes donnent le goût unique, caractéristique de nombreux produits Ferrero.

Les noisettes viennent du noisetier, un arbre qui pousse sous le climat méditerranéen. Notre expertise et nos traditions liées à ce fruit à coque remontent à nos racines, dans la région italienne du Piémont, connue pour ses noisetiers.

Nos noisetiers viennent de différentes parties du monde. Dans le cadre de notre engagement à garantir un approvisionnement de noisettes fraiches et de haute qualité tout au long de l'année, nous participons à la culture de la noisette dans l'hémisphère nord comme dans l'hémisphère sud. Nos noisettes proviennent principalement de Turquie, d'Italie, du Chili et des Etats-Unis.

Notre Charte de la Noisette Ferrero définit nos trois principales priorités en ce qui concerne la mise en place d'une chaine d'approvisionnement des noisettes de de meilleures pratiques :

1. Défense des droits humains et pratiques sociales, en se concentrant particulièrement sur l'aide aux agriculteurs, sur la protection des enfants et sur le respect des droits du travail
2. Protection de l'environnement et durabilité, en faisant la promotion de meilleures pratiques agricoles et de la défense de la biodiversité
3. Transparence des fournisseurs, qui s'engagent à travailler en proposant une traçabilité intégrale de notre chaine d'approvisionnement en noisettes.

Nos Rapports de Progrès concernant les Noisettes montrent nos avancées, chaque année, en ce qui concerne ces engagements. 

Ferrero est fermement déterminé à proposer une chaine d'approvisionnement des noisettes avec de meilleures pratiques, qui crée de la valeur pour tous. Notre objectif consiste à aider le secteur de la noisette à évoluer afin que les agriculteurs et leurs communautés puissent prospérer, tout en assurant le respect sans équivoque des droits des travailleurs et des enfants.

En Turquie, la chaine d'approvisionnement des noisettes présente des défis complexes et systémiques, notamment en ce qui concerne les conditions de travail et le travail des enfants. Dans toute la Turquie, le pays attire des travailleurs saisonniers migrants dans le secteur agricole, qui voyagent en famille en se déplaçant de culture en culture, pendant six à huit mois chaque année. La plupart du temps, ces personnes n'ont pas accès à des écoles ou à des garderies.

Notre équipe spécialisée Ferrero Farming Values (FFV) agit sur le terrain en Turquie, où elle dialogue avec les communautés agricoles afin de les sensibiliser et d'améliorer les pratiques sociales. Grâce à notre programme FFV, nous offrons aux enfants des travailleurs migrants la possibilité d'étudier et nous sensibilisons les agriculteurs et leurs familles aux droits des enfants et à l'importance de l'éducation. Nous collaborons également avec des tiers de confiance, notamment l'Organisation Internationale du Travail, afin de promouvoir l'accès à l'éducation et à des services de garde d'enfant dans toutes les régions où les noisettes sont récoltées.

Au Chili, en Argentine, en Géorgie, en Australie et en Serbie, nous avons mis en place des "Agrifarms" pour les noisettes. Ces Agrifarms nous aident à comprendre la culture des noisettes dans ces nouvelles régions et nous permettent de développer et de partager de meilleures pratiques sociales et agricoles avec les cultivateurs de noisettes. Nos Agrifarms chiliennes, serbes et australiennes ont reçu la certification Sustainably Grown et nous cherchons à ce que d'autres Agrifarms obtiennent cette certification à l'avenir.

Nous travaillons également avec des universités et experts internationaux afin d'améliorer la qualité et la productivité dans le secteur des noisettes, mais aussi pour développer de meilleures pratiques agronomiques, avec notamment des techniques d'optimisation de la consommation d'eau. L'objectif de ces efforts consistera à mettre en place une agriculture régénératrice dans le secteur des noisettes.

Nous cherchons à proposer une traçabilité intégrale de nos noisettes sur l'ensemble de la chaine d'approvisionnement. Pour cela, nous collaborons avec Sourcemap, un des plus grands fournisseurs de solutions de transparence numérique et de modélisation des chaines d'approvisionnement. Ensemble, nous avons développé une plateforme internationale de traçabilité qui permet de suivre nos noisettes, de l'arbre jusqu'à l'usine.

Nous avons désormais atteint une traçabilité de 90 % de notre chaîne d'approvisionnement en noisettes, grâce à notre travail continu avec les agriculteurs, les fournisseurs, les institutions, les universités et les centres de recherche afin de promouvoir et de partager des pratiques agricoles durables.