Autres Ingrédients Clés
Nous sélectionnons soigneusement nos ingrédients, tout en mettant en place de meilleures pratiques agricoles et prêtant attention aux communautés.
Nos produits sont confectionnés avec le plus grand soin, du début à la fin de la production. Nous visons l'excellence sur l'ensemble de la chaine d'approvisionnement, en nous concentrant sur les facteurs sociaux, environnementaux et sur le bien-être animal en lien avec les ingrédients indispensables à nos produits.
Produits laitiers
Dans notre Charte des Produits Laitiers Ferrero, nous définissons la manière dont nous travaillons avec nos fournisseurs afin de rendre l'industrie des produits laitiers plus respectueuse pour les populations et les animaux. Nos engagements sont les suivants :
- Grâce au programme Ferrero Farming Values concernant les produits laitiers, nous développons et entretenons des relations sur le long terme avec des fournisseurs de produits laitiers triés sur le volet, qui respectent l'ensemble de nos standards stricts en matière de qualité et de sécurité des aliments.
- Nous avons défini des ambitions afin de soutenir le secteur grâce à notre Charte des Produits Laitiers Ferrero.
- Nous travaillons avec les fournisseurs de produits laitiers et la Food Animal Initiative (FAI) Farms.
Nous cherchons à nous procurer des œufs de poules élevées hors cage sur l'ensemble de notre chaine d'approvisionnement internationale.
- Notre Engagement pour 2025 :100% des œufs provenant de poules élevées hors cage. Nous avons déjà atteint notre objectif d'utiliser uniquement des œufs de poules élevées hors cage, au sein de l'UE, en 2014. Nos chaines d'approvisionnement en œufs européennes représentent 90% de l'ensemble des œufs que nous utilisons dans le monde entier. Nous nous engageons à utiliser exclusivement des œufs et des ingrédients à base d'œufs provenant de poules élevées hors cage, dans le monde entier, d'ici 2025.
- Notre chaine d'approvisionnement en œufs est pleinement intégrée, ce qui signifie que les fournisseurs contrôlent l'intégralité du cycle de vie de leurs poules, notamment en ce qui concerne leur alimentation.
Au niveau global, Ferrero achète environ 34% de sucre de canne raffiné et 66% de sucre de betterave. La majorité de nos betteraves sont fournies par des producteurs européens et nos cannes à sucre viennent principalement du Brésil, du Mexique, de Turquie et d'Australie.
Ferrero utilise des cannes à sucre 100% certifiées Bonsucro, et nous avons développées des relations de confiance solides avec divers producteurs et coopératives agricoles.
Ferrero est membre de Bonsucro depuis 2010. Il s'agit d'une organisation à but non lucratif faisant la promotion d'une production, d'une transformation et d'un commerce durable de la canne à sucre dans le monde entier. Les normes de production de l'organisation visent à de meilleures pratiques environnementales et sociales.
“C'est ma plus grande fierté – 400 acheteurs qui travaillent tous avec le même objectif, en respectant les mêmes règles de conformité, afin de repousser les standards de nos chaines d'approvisionnement."
Nicola Somenzi, Directeur Approvisionnement Responsable, Ferrero
Accomplissements relatifs aux autres matières premières
Ferrero cherche àcontribuer à une chaine de valeur plus responsable des noix de coco sur l'ensemble du secteur. Nous respectons le cadre de la Charte des Noix de Coco et avons rejoint le Sustainable Coconut Partnership, une initiative sectorielle lancée en avril 2023. Ensemble, nous cherchons des solutions pour un secteur plus responsable et plus résilient de la noix de coco.
Le beurre de karité est produit à partir de noix de karité et il est utilisé pour intensifier le goût et la consistance de nos produits. Le karité pousse à l'état sauvage et se trouve uniquement en Afrique de l'Ouest, dans la ceinture du Sahel. C'est un arbre très important pour les pays de la région car il assure la nutrition et les revenus de la population dans les zones rurales, tandis que son écorce, ses feuilles, sa sève et ses racines sont utilisées à des fins médicinales traditionnelles. Ces arbres contribuent également à la lutte contre la désertification.
En tant que membres de la Global Shea Alliance, nous soutenons le développement d'un secteur du karité avec de meilleures pratiques dans le monde entier ainsi que l'amélioration des conditions de vie des femmes africaines dans les zones rurales. Ce sont en effet elles, et leurs communautés, qui collectent traditionnellement les noix de karité.
Nous soutenons le projet Kolo Nafaso, un programme d'approvisionnement direct qui habilite les femmes et promeut un approvisionnement plus responsable des amandes de karité. Le programme prévoit une aide, des microcrédits sans intérêts, des formations et des transactions commerciales directes avec près de 300000 femmes au Burkina Faso, au Ghana et en Côte d'Ivoire.
