Notre Approche en matière d'Approvisionnement

Chez Ferrero, nous portons une grande attention aux ingrédients qui font partie de toutes les marques que vous avez connaissez et aimez aujourd'hui. Nous ne nous contentons pas d'acheter des ingrédients : nous les sélectionnons et les traitons soigneusement afin de créer de la valeur pour tous les acteurs de nos chaines d'approvisionnement.

Pour se procurer des matières premières comme le cacao, les noisettes, le sucre, le lait et les œufs qui servent à confectionner nos produits, nous nous appuyons sur des relations de longue durée avec nos fournisseurs, afin de nous assurer qu'ils comprennent nos valeurs, qu'ils les adoptent et qu'ils les mettent en pratique. La traçabilité des ingrédients nous permet de contrôler la manière dont les matières premières que nous utilisons sont produites.

Le concept de "Sacco conosciuto" fait partie de l'ADN de l'entreprise depuis sa création.

Depuis ses débuts, Ferrero a développé des procédures innovantes, comme ce que nous appelons le “sacco conosciuto”, afin de contrôler les ingrédients à chaque étape de la création de nos produits. Traduit par "ce qu'il y a dans le sac", cette démarche se concentre sur des ingrédients de qualité, sélectionnés et achetés auprès de fournisseurs et d'agriculteurs triés sur le volet, et contribue à notre engagement à contrôler rigoureusement les ingrédients. En outre, nos technologies et nos relations étroites avec les fournisseurs nous permettent d'adapter cet engagement à l'envergure internationale actuelle de notre chaine d'approvisionnement.

Notre méthode de traçabilité nous permet de suivre toutes les matières premières concernées depuis leur point d'origine. C'est en sachant d'où nos ingrédients proviennent que nous pouvons contribuer efficacement de façon positive à nos chaines d'approvisionnement. Par exemple, l'huile de palme et le cacao sont principalement traçables depuis leur plantation ou depuis l'agriculteur qui les a produit, tandis que le lait et les œufs présentent un niveau de traçabilité élevé que nous allons continuer à améliorer.

Nous utilisons des technologies innovantes afin de soutenir nos objectifs. Par exemple, nous collaborons avec Sourcemap, un des principaux fournisseurs de solutions de modélisation des chaines d'approvisionnement et de transparence numérique, et un outil qui permet d'améliorer la traçabilité des matières premières comme le cacao, l'huile de palme et les noisettes. Le fait de disposer de plus d'informations, de données et d'un meilleur contrôle nous permet de vérifier les engagements que nous demandons à nos fournisseurs.

Engagements relatifs à chaque ingrédient clé

Nous avons publié des Chartes relatives à nos ingrédients principaux, comme le cacao, l'huile de palme, les noisettes ou les produits laitiers. Ces chartes définissent les exigences minimum que nos fournisseurs doivent respecter, ainsi que notre Code des Fournisseurs et nos processus de due diligence. Elles définissent en outre les certifications et les normes exigées pour chaque catégorie.

Elles incluent également le niveau de traçabilité que nous visons, en spécifiant la méthodologie et les technologies utilisées. Enfin, les Chartes définissent les engagements que nous sommes prêts à prendre pour continuer à améliorer nos conditions d'approvisionnement, avec un plan défini sur trois ans dans le cadre duquel nous rapporterons nos avancées publiquement.

1. Gestion des risques des fournisseurs et due diligence. Tous nos fournisseurs font l'objet d'une évaluation des risques et, à ce titre, sont concernés par un niveau minimum de due diligence.
2. Visibilité sur la Chaine d'Approvisionnement. La gestion des risques des fournisseurs nous aide à mesurer, améliorer et évaluer les pratiques des fournisseurs. Elle inclut l'analyse des risques et des opportunités, en garantissant la conformité et en prévoyant des activités d'amélioration et de développement des capacités.
3. Normes et certifications. Nous respectons des normes et standards élevés, notamment en ce qui concerne les matières premières et les emballages. Par exemple, nous respectons la certification RSPO pour l'huile de palme, ainsi que des normes indépendantes comme Rainforest Alliance, la certification Fairtrade pour le cacao, les normes FSC et PEFC pour le papier ou Bonsucro pour le sucre de canne.
4. Programmes d'atténuation des risques. En ce qui concerne les catégories présentant des risques plus élevés, nous investissons dans des programmes d'atténuation des risques afin d'améliorer nos standards.