Calidad y seguridad del producto
Nuestro compromiso con la calidad, la seguridad y la integridad de nuestros productos está en el centro de todo lo que hacemos
Calidad - En el corazón de todo lo que hacemos
En Ferrero, nos esforzamos por conocer cada detalle de nuestros ingredientes, desde sus cualidades y características, pasando por sus orígenes, hasta las comunidades que los cultivan. Ferrero ha desarrollado procedimientos innovadores, como el llamado "sacco conosciuto", para verificar los ingredientes, los transportes de los mismos, su elaboración en cada momento. Miles de nuestros expertos en alimentos, realizan análisis regulares de seguridad, sabor y textura, así como inspecciones de proveedores y procedimientos de seguridad alimentaria para garantizar un alto nivel de control de calidad de todas las materias primas empleadas.
El compromiso de conocer cada detalle sobre las materias primas ha estado en el ADN de la empresa desde su fundación en 1946. "Sacco conosciuto" significa exactamente esto: tener un enfoque constante en obtener ingredientes frescos de calidad, a través la cuidadosa selección de proveedores y agricultores, fomentando una relación de cooperación constante para ofrecer y garantizar los maxímos estandares de calidad.
En Ferrero, organizamos la producción para garantizar que se implementen los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria y para preservar la frescura y el sabor de cada producto. Avanzamos constantemente en tecnología innovadora y implementamos procesos que perfeccionan nuestras tecnologias y la professionalidad de nuestros equipos tecnicos. Nuestras 36 plantas de fabricación en todo el mundo tienen como objetivo preservar la calidad excelente y la frescura de nuestros productos brindando a nuestros consumidores la mejor experiencia posible. Un conjunto de estándares para el manejo y procesamiento de cada producto definida en cada planta de Ferrero en todo el mundo para garantizar que los productos cumplan con altos estándares de calidad y seguridad, desde la producción hasta el punto de venta.
Hemos implementado una política integral de calidad y seguridad alimentaria que describe nuestras estrategias, competencias y esfuerzos de colaboración en equipo para lograr este objetivo.
Nuestros productos se elaboran en 36 plantas de todo el mundo. Nuestra organización central de calidad supervisa toda la cadena de valor, desde las materias primas hasta la distribución, la presencia y la exposición de los productos en las tiendas. La colaboración entre equipos locales y centrales y la colaboracióm entre odepartamentos como I+D, Legal, Marketing y Técnico garantizan la execelencia del resultado. Además, contamos con un sistema de control de calidad estructurado que cubre todos los procesos de la cadena de valor. Este sistema incluye inspecciones estandarizadas por personal calificado en todas nuestras fábricas, almacenes y locales de subcontratistas para asegurar la correcta aplicación de nuestros estándares e identificar oportunidades de mejora.
- Un panel de más de 2.000 catadores expertos en todo el mundo trabaja para garantizar que solo los productos de la más alta calidad lleguen a nuestros consumidores.
- Probamos cada lote de materia prima recibido, cada lote de producto semielaborado y cada lote de producto terminado en todas nuestras fábricas. Esto representa 1,5 millones de pruebas en materias primas por año.
- Medimos la calidad percibida del producto en muchas etapas diferentes, incluso en la tienda. Por ejemplo, durante el año fiscal 2021/22, realizamos cerca de 880.000 visitas a tiendas en todo el mundo para monitorear la frescura de los productos terminados y su temperatura en la tienda.
Las actividades de verificación están definidas en toda la cadena de valor para garantizar la seguridad de nuestros productos.
Todos nuestros sitios de producción están sujetos a esquemas de certificación de calidad reconocidos internacionalmente, como ISO 9001, y FSSC 22000 (reconocido por GFSI) para la seguridad alimentaria.
Dentro del Protocolo de Pruebas de Juguetes Ferrero, llevamos a cabo pruebas voluntarias por encima de las requeridas por las regulaciones internacionales, realizando 75 pruebas en comparación con las 48 requeridas. También seleccionamos únicamente materiales de alta calidad para evitar roturas y seguimos altos estándares de diseño. Además, analizamos minuciosamente todas las Sorpresas KINDER® en las diferentes etapas del desarrollo del diseño.
Implementamos un Código de Conducta, llamado "Requisitos Éticos, Sociales y Ambientales para Proveedores de Juguetes KINDER® Sorpresa". Este código de conducta asegura que los proveedores de juguetes KINDER® Sorpresa cumplan con nuestros requisitos sobre las condiciones de trabajo.
