Hasselnøtter

Hasselnøtter er selve stjernen i den unike smaken på mange av Ferreros produkter.

Hasselnøtter kommer fra hasselnøttrær, som vokser i middelhavsklima. Vår ekspertise og tradisjon med denne frukten går tilbake til våre røtter i Alba og Langhe-regionen i Piemonte, der Ferrero ble grunnlagt i 1946.

Hasselnøttene våre kommer fra forskjellige deler av verden. Som en del av vår forpliktelse overfor å sikre en fersk forsyning av hasselnøtter av høy kvalitet gjennom hele året, er vi involvert i hasselnøttdyrking både på den nordlige og sørlige halvkule. Hovedsakelige opprinnelsesland er Tyrkia, Italia, Chile og USA.

Vår Ferrero hasselnøttplan fastsetter de tre hovedfokusområdene våre, ettersom vi arbeider for å oppnå en ansvarlig og bærekraftig leverandørkjede for hasselnøtter:  

1. Menneskerettigheter og samfunnspraksis, med et særlig fokus på å støtte bønder, sikre vern av barn og respekt for arbeidstakerrettigheter
2. Miljøvern og bærekraft, fremme god landbrukspraksis og biologisk mangfold
3. Leverandøråpenhet, en forpliktelse til å jobbe mot full etterrettelighet i vår leverandørkjede for hasselnøtter

Vi rapporterer årlig om vår fremgang innen disse forpliktelsene i vår Fremdriftsrapport for hasselnøtter.

Ferrero er sterkt forpliktet til å sikre en ansvarlig leverandørkjede for hasselnøtter, som skaper verdi for alle. Vår ambisjon er å hjelpe hasselnøttindustrien med å utvikle seg, slik at bønder og deres lokalsamfunn trives, og arbeidernes og barns rettigheter blir utvetydig respektert.

I leverandørkjeden for hasselnøtt i Tyrkia finnes det komplekse og systemiske utfordringer, spesielt når det gjelder arbeidsforhold og risiko for barnearbeid.

Vårt dedikerte Ferrero Farming Values (FFV)-team er tilstede i Tyrkia og engasjerer seg i bondesamfunnet for å øke bevisstheten og forbedre samfunnspraksiser. Gjennom vårt FFV-program gir vi barn av migrantarbeidere tilgang til utdanning og gir bønder og familier kunnskap om barns rettigheter og viktigheten av utdanning. Vi samarbeider også med pålitelige tredjeparter, inkludert International Labour Organisation(ILO) for å fremme tilgang til utdanning og barnepass på tvers av innhøstingsområder for hasselnøtter.

I Chile, Argentina, Georgia, Australia og Serbia har vi satt opp «agrifarms» for hasselnøtter.  Disse jordbruksanleggene hjelper oss med å forstå hasselnøtt-jordbruket i nye geografiske områder, og gjør det mulig for oss å utvikle og dele god landbruks- og samfunnspraksis med hasselnøttbønder, og å støtte en bærekraftig utvikling.  Våre Agrifarms i Chile, Serbia og Australia har blitt sertifisert i henhold til Sustainably Grown standard og vi jobber for å oppnå dette for flere av våre Jordbruksanlegg i fremtiden.

Vi samarbeider også med ledende universiteter og internasjonale eksperter for å forbedre hasselnøttkvalitet og produktiviteten, og for å forbedre bærekraften, inkludert teknikker for å optimalisere vannforbruket. Fremover vil et sentralt fokus for vår innsats være å demonstrere fordelene med bærekraftig praksis i hasselnøttjordbruk.

Vi tar sikte på å oppnå full etterrettelighet i vår leverandørkjede for hasselnøtter. Derfor har vi inngått samarbeid med Sourcemap, en ledende leverandør av løsninger for kartlegging av leverandørkjeder og digital åpenhet. Sammen utviklet vi en global etterrettelighetsplattform for å spore hasselnøtter fra gårdens jorder til fabrikk.

Vi har nå oppnådd 90% sporbarhet i vår hasselnøttforsyningskjede, opprettholdt av vårt fortsatte arbeid med bønder, leverandører, institusjoner, universiteter og forskningssentre for å fremme og dele bærekraftige jordbruksmetoder.