Produktkvalitet og sikkerhet
Vår forpliktelse overfor kvaliteten, sikkerheten og integriteten til våre produkter er kjernen i alt vi gjør.
KVALITET I KJERNEN AV ALT VI GJØR
Hos Ferrero streber vi etter å vite alt om våre ingredienser – fra deres kvaliteter og egenskaper, til deres opprinnelse og om samfunnene som dyrker dem. Ferrero har utviklet innovative prosedyrer, som den såkalte «sacco conosciuto», for kontroll av ingredienser, på hvert steg på veien. Det er en serie prosesser der våre mateksperter utfører regelmessige sikkerhets-, smaks- og teksturkontroller og analyser, leverandørinspeksjoner og matsikkerhetsprosedyrer, for å sikre et høyt kvalitetskontrollnivå av råvarer.
Forpliktelsen til å vite hver eneste detalj om råvarene har vært i selskapets DNA siden det ble grunnlagt i 1946. På norsk bokstavlig talt «kjent pose». Fokuset på ferske kvalitetsingredienser, innhøstet og innkjøpt fra nøye utvalgte leverandører og bønder, følger oss gjennom hele reisen.
Hos Ferrero flytter vi produksjonsgrensene for å sikre at de høyeste standardene for matsikkerhet og kvalitet implementeres, og for å bevare ferskheten og smaken til hvert produkt. Vi legger kontinuerlig til innovativ teknologi i prosessene våre og finjusterer hvordan teamene og maskinene våre jobber sammen.
De 37 produksjonsanleggene våre verden over har som mål å bevare ferskheten og levere en følelse av noe som er håndlaget fra start til ferdig produkt. Et sett med standarder for håndtering og behandling av hvert produkt angis sentralt, og overholdes på alle Ferrero-fabrikker verden over, for å sikre at produktene oppfyller de høye kvalitetsstandardene og sikkerhetstandardene, fra produksjon til utsalgssted.
Vi har implementert en omfattende kvalitets- og matsikkerhetspolicy som beskriver våre strategier, kompetanser og teamsamarbeid på veien mot dette målet. Våre eksperter arbeider flittig med hele Ferrero-teamet for å sikre trygge, ansvarlige produkter av høy kvalitet som tilbyr unike forbrukeropplevelser.
Våre produkter produseres i 37 fabrikker rundt om i verden, men den sentrale kvalitetsorganisasjonen overvåker hele verdikjeden, fra råvarer til marked, i nært samarbeid med lokale team og under samarbeid med andre avdelinger som FoU, juridisk, markedsføring, tekniske avdelinger og andre.
I tillegg har vi et strukturert kvalitetskontrollsystem som dekker alle prosesser i verdikjeden. Dette systemet inkluderer standardiserte inspeksjoner av kvalifisert personell i alle våre fabrikker, lagre og underleverandørers lokaler, for å sikre riktig anvendelse av standardene våre og for å identifisere muligheter for forbedring.
- Et panel med over 2000 ekspertsmakere over hele verden jobber for å sikre at kun produkter av høyeste kvalitet når våre forbrukere.
- Vi tester hvert parti av råmateriale vi mottar, hvert parti av halvfabrikata og hvert parti av ferdig produkt i alle våre fabrikker. Dette representerer 1,5 millioner tester på råvarer per år.
- Vi måler opplevd produktkvalitet i mange ulike ledd, også i butikk. I regnskapsåret 2022/23 gjennomførte vi for eksempel nesten 915 000 butikkbesøk over hele verden for å overvåke ferskheten til ferdige produkter og temperaturen i butikken.
Verifikasjonsaktiviteter defineres over hele verdikjeden for å sikre sikkerheten til produktene våre.
Alle våre produksjonssteder er underlagt internasjonalt anerkjente kvalitetssertifiseringsskjemaer, ISO 9001 og FSSC 22000 (GFSI-anerkjent) for mattrygghet.
Som en del av Ferreros testprotokoll utfører vi frivillige tester utover det som kreves av internasjonale forskrifter. Vi velger også kun materialer av høy kvalitet for å unngå brudd, og følger høye designstandarder. I tillegg analyserer vi grundig alle KINDER®-leker på de ulike stadiene av designutviklingen.
Vi implementerte etiske retningslinjer, «Etiske, sosiale og miljømessige krav til leverandører av KINDER® Surprise-leker». Disse etiske retningslinjene sikrer at leketøyleverandører for KINDER® Surprise overholder våre krav til arbeidsforhold.
