Vår metode for bærekraftige innkjøp

Hos Ferrero bryr vi oss om ingrediensene som benyttes i hvert varemerke du kjenner og elsker. Vi kjøper ikke bare ingredienser – vi velger med omhu ut ingredienser, styrer og har som mål å skape verdi for alle aktører i alle leverandørkjedene våre.

For å skaffe råvarer som kakao, palmeolje, hasselnøtter, sukker, melk og egg til produktene våre, er vi avhengige av langsiktige relasjoner med leverandører for å sikre at de forstår, praktiserer og omfavner verdiene våre. Etterrettelighet gjør det mulig for oss å overvåke hvordan råvarene våre produseres.

«Sacco conosciuto» – «å vite hva som er i posen» – har vært i selskapets DNA siden det ble grunnlagt.

Siden starten har Ferrero utviklet innovative prosedyrer, som den såkalte «sacco conosciuto», for kontroll av ingredienser på hvert trinn i produksjonsprosessen. Direkte oversatt betyr det «å vite hva som er i posen». Dette fokuset på ferske kvalitetingredienser fra nøye utvalgte leverandører og bønder fortsetter den dag i dag, og leder vårt engasjement og interesse for å sjekke ingrediensene, i hvert trinn på veien til ferdig produkt. Videre gjør teknologi, og nært samarbeid med leverandører, det mulig for oss å skalere denne forpliktelsen opp til å passe dagens internasjonale leverandørkjede.

Vårt ledende rammeverk for etterrettelighet gjør at vi kan spore alle våre relevante råvarer tilbake til deres opprinnelse. Vi kan kun ha en positiv innvirkning på leverandørkjedene dersom vi vet hvor ingrediensene våre kommer fra. For eksempel kan palmeolje og kakao stort sett spores tilbake til plantasjen eller bonden, mens melk og egg har et høyt nivå av etterrettelighet, som vi vil fortsette å forbedre.

Vi bruker innovativ teknologi for å støtte opp om målene våre. Vi samarbeider for eksempel med Sourcemap, en ledende leverandør av løsninger for kartlegging av leverandørkjeden, og digital åpenhet, og et verktøy for å forbedre etterretteligheten av råvarer som kakao, palmeolje og hasselnøtter. Mer informasjon, data og oppfølging hjelper oss også med å støtte bærekraftige levebrød og å forhindre risikoer, som avskoging eller barnearbeid.

Forpliktelser overfor hver nøkkelingrediens

Vi har publisert en Råvareplan for alle våre viktigste råvarer, som kakao, palmeolje, hasselnøtter og meieriprodukter. Disse planene fastsetter minimumskravene våre leverandører må oppfylle, sammen med våre leverandørkodeks og due diligence-prosess, og definerer sertifiseringene og standardene vi krever for den kategorien.

De inkluderer også nivået av etterrettelighet vi har som mål å oppnå, og spesifiserer den innførte metodikken og teknologien. Til slutt skisserer planene forpliktelsene vi er forberedt på å imøtekomme for å forbedre forholdene ytterligere, med en treårsplan der vi rapporterer vår fremgang offentlig.

1. Administrasjon av leverandørrisiko og due diligence. Alle våre leverandører gjennomgår en risikovurdering og dermed et minimumsnivå av due diligence.
    
2. Synlighet i leverandørkjeden. Styring av leverandørrisiko hjelper oss med å måle, forbedre og vurdere vår leverandørpraksis. Det inkluderer analyse av risiko og muligheter, sikre overholdelse, forbedringstiltak og å bygge kapasitet.
    
3. Standarder og sertifiseringer. Vi følger strenge bærekraftstandarder for produkter som råolje og emballasje, for eksempel RSPO for palmeolje, uavhengig forvaltede standarder som Rainforest Alliance og Fairtrade for kakao, FSC og PEFC for nytt papir, eller Bonsucro for rørsukker.
    
4. Skadebegrensende programmer. For kategorier med høyere risiko investerer vi i skadebegrensende programmer for å forbedre standardene.