Calidad y Seguridad del Producto
Nuestra dedicación a la calidad, seguridad e integridad de nuestros productos está en el corazón de todo lo que hacemos.
LA CALIDAD EN EL CENTRO DE TODO LO QUE HACEMOS
En Ferrero, nos esforzamos por conocer cada detalle de nuestros ingredientes, desde sus cualidades y características, pasando por sus orígenes, hasta las comunidades que los cultivan. Ferrero ha desarrollado procedimientos innovadores, como el llamado "sacco conosciuto", para verificar los ingredientes, los transportes de los mismos, su elaboración en cada momento. Miles de nuestros expertos en alimentos, realizan análisis regulares de seguridad, sabor y textura, así como inspecciones de proveedores y procedimientos de seguridad alimentaria para garantizar un alto nivel de control de calidad de todas las materias primas empleadas.
El compromiso de conocer cada detalle sobre las materias primas ha estado en el ADN de la empresa desde su fundación en 1946. "Sacco conosciuto" significa exactamente esto: tener un enfoque constante en obtener ingredientes frescos de calidad, a través la cuidadosa selección de proveedores y agricultores, fomentando una relación de cooperación constante para ofrecer y garantizar los maxímos estandares de calidad.
En Ferrero, organizamos la producción para garantizar que se implementen los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria y para preservar la frescura y el sabor de cada producto. Avanzamos constantemente en tecnología innovadora y implementamos procesos que perfeccionan nuestras tecnologias y la professionalidad de nuestros equipos tecnicos.
Nuestras 36 plantas de fabricación en todo el mundo tienen como objetivo preservar la calidad excelente y la frescura de nuestros productos brindando a nuestros consumidores la mejor experiencia posible. Un conjunto de estándares para el manejo y procesamiento de cada producto definida en cada planta de Ferrero en todo el mundo para garantizar que los productos cumplan con altos estándares de calidad y seguridad, desde la producción hasta el punto de venta.
Hemos implementado una política integral de calidad y seguridad alimentaria que describe nuestras estrategias, competencias y esfuerzos de colaboración en equipo para lograr este objetivo.
Nuestros productos se fabrican en 37 fábricas en todo el mundo, pero la organización central de calidad supervisa toda la cadena de valor, desde las materias primas hasta el mercado, en estrecha colaboración con los equipos locales y colaborando con otros departamentos como I+D, Legal, Marketing, departamentos técnicos y otros.
Además, contamos con un sistema estructurado de control de calidad que abarca todos los procesos en la cadena de valor. Este sistema incluye inspecciones estandarizadas realizadas por personal calificado en todas nuestras fábricas, almacenes e instalaciones de subcontratistas para garantizar la correcta aplicación de nuestros estándares e identificar oportunidades de mejora.
- Un panel de más de 2,000 catadores expertos en todo el mundo trabaja para asegurar que solo los productos de la más alta calidad lleguen a nuestros consumidores.
- Probamos cada lote de materia prima recibida, cada lote de producto semiacabado y cada lote de producto terminado en todas nuestras fábricas. Esto representa 1.5 millones de pruebas en materias primas por año.
- Medimos la percepción de la calidad del producto en muchas etapas diferentes, incluido en la tienda. Por ejemplo, durante el año fiscal 2022/23, realizamos casi 915.000 visitas a tiendas en todo el mundo para monitorear la frescura de los productos terminados y su temperatura en la tienda.
Verification activities are defined all across the value chain to ensure the safety of our products.
All our production sites are subject to internationally recognised quality certifications schemas, ISO 9001, and FSSC 22000 (GFSI recognized) for food safety.
Dentro del Protocolo de Pruebas de Juguetes Ferrero, llevamos a cabo pruebas voluntarias por encima de las requeridas por las regulaciones internacionales. También seleccionamos únicamente materiales de alta calidad para evitar roturas y seguimos altos estándares de diseño.
Además, analizamos minuciosamente todas las Sorpresas KINDER® en las diferentes etapas del desarrollo del diseño. Implementamos un Código de Conducta, llamado "Requisitos Éticos, Sociales y Ambientales para Proveedores de Juguetes KINDER® Sorpresa". Este código de conducta asegura que los proveedores de juguetes KINDER® cumplan con nuestros requisitos sobre las condiciones de trabajo.
