Orzechy laskowe
Ferrero jest mocno zaangażowane w tworzenie odpowiedzialnego łańcucha dostaw orzechów laskowych, który tworzy wartość dla wszystkich.
Flagowy składnik naszych produktów
Orzechy laskowe nadają niepowtarzalny smak wielu produktom Ferrero.
Orzechy laskowe pochodzą z drzew leszczyny, które rosną w klimacie śródziemnomorskim. Nasze doświadczenie i tradycja związane z tym owocem sięgają naszych korzeni w Albie i regionie Langhe w Piemoncie, gdzie firma Ferrero została założona w 1946 roku.
Nasze orzechy laskowe pochodzą z różnych stron świata. W ramach naszego zobowiązania do zapewnienia wysokiej jakości i świeżych dostaw orzechów laskowych przez cały rok jesteśmy zaangażowani w uprawę orzechów laskowych zarówno na półkuli północnej, jak i południowej. Główne kraje pochodzenia to Turcja, Włochy, Chile i USA.
Nasza mapa drogowa działań na rzecz zrównoważonego rozwoju: Karta Orzecha Laskowego Ferrero
Nasza Karta Orzecha Laskowego określa trzy główne obszary, na których skupiamy się, pracując nad stworzeniem odpowiedzialnego i zrównoważonego łańcucha dostaw orzechów laskowych:
- Prawa człowieka i praktyki społeczne ze szczególnym naciskiem na wspieranie plantatorów, zapewnienie ochrony dzieci i poszanowanie praw pracowniczych
- Ochrona środowiska i zrównoważony rozwój promujący dobre praktyki rolnicze i różnorodność biologiczną
- Przejrzystość dostawców zobowiązanie do pracy nad pełną identyfikowalnością w naszym łańcuchu dostaw orzechów laskowych
Nasz raport z postępów w zakresie orzechów laskowych corocznie informuje o naszych postępach w realizacji tych zobowiązań.
Ferrero jest mocno zaangażowane w tworzenie odpowiedzialnego łańcucha dostaw orzechów laskowych, który tworzy wartość dla wszystkich. Naszą ambicją jest pomoc w rozwoju przemysłu orzechów laskowych, tak aby rolnicy i ich społeczności dobrze prosperowali, a prawa pracowników i dzieci były niepodważalnie respektowane.
W przypadku tureckiego łańcucha dostaw orzechów laskowych występują złożone i systemowe wyzwania, zwłaszcza w zakresie warunków pracy i ryzyka pracy dzieci.
Nasz dedykowany zespół ds. wartości w rolnictwie (FFV) jest obecny na miejscu w Turcji, współpracując ze społecznościami rolniczymi w celu podnoszenia świadomości i poprawy praktyk społecznych. Poprzez nasz program FFV zapewniamy dzieciom pracowników migrujących dostęp do edukacji i budujemy świadomość wśród rolników i ich rodzin na temat praw dzieci i znaczenia edukacji. Współpracujemy również z zaufanymi stronami trzecimi, w tym z Międzynarodową Organizacją Pracy (MOP), aby promować dostęp do edukacji i opieki nad dziećmi na obszarach zbioru orzechów laskowych.
W Chile, Argentynie, Gruzji, Australii i Serbii założyliśmy własne plantacje orzechów laskowych. Nasze własne plantacje pomagają nam zrozumieć uprawę orzechów laskowych w nowych regionach geograficznych i umożliwiają nam opracowywanie dobrych praktyk rolniczych i społecznych i dzielenie się nimi z plantatorami orzechów laskowych, tym samym wspierając zrównoważony rozwój. Nasze własne plantacje w Chile, Serbii i Australii uzyskały certyfikat zgodności ze standardem zrównoważonej uprawy i pracujemy nad tym, aby w przyszłości uzyskać go dla większej liczby naszych własnych gospodarstw.
Współpracujemy również z wiodącymi uniwersytetami i międzynarodowymi ekspertami w celu poprawy jakości i wydajności uprawy orzechów laskowych oraz zwiększenia zrównoważonego rozwoju, w tym w celu opracowania technik optymalizacji zużycia wody. Patrząc w przyszłość, głównym celem naszych wysiłków będzie wykazanie korzyści płynących ze stosowania zrównoważonych praktyk w uprawie orzechów laskowych.
Naszym celem jest osiągnięcie pełnej identyfikowalności naszego łańcucha dostaw orzechów laskowych. W tym celu nawiązaliśmy współpracę z Sourcemap, wiodącym dostawcą rozwiązań w zakresie mapowania łańcucha dostaw i przejrzystości cyfrowej. Wspólnie opracowaliśmy globalną platformę identyfikowalności, aby śledzić orzechy laskowe od plantacji i sadu do fabryki.
Ferrero Hazelnut Company to dedykowany dział Ferrero zatrudniający ponad 3.000 osób, które działają we wszystkich obszarach naszej działalności związanych z orzechami laskowymi, aby stymulować podnoszenie jakości, zrównoważony rozwój i innowacyjność.
„Cieszymy się, że możemy przyczynić się do identyfikowalności łańcucha wartości orzechów laskowych w Ferrero, dzięki czemu będziemy lepiej widoczni, zapewnimy przestrzeganie standardów społecznych oraz spełnianie przez orzechy laskowe rygorystycznych specyfikacji jakościowych”.
Leonardo Bonanni, założyciel i dyrektor generalny Sourcemap.
Program Ferrero Farming Values (FFV) dla orzechów laskowych
Program wartości Ferrero Farming Values (FFV) ma na celu rozwój zrównoważonych łańcuchów dostaw dla naszych głównych surowców, w tym orzechów laskowych. Nasz program FFV dla orzechów laskowych obejmuje cztery obszary działalności, jest dostosowany do różnych krajów i łączy globalną wiedzę Ferrero Hazelnut Company.
Nasi eksperci i partnerzy tworzą i rozpowszechniają wiedzę naukową w zakresie uprawy orzechów laskowych, aby poprawić jakość i wydajność oraz zwiększyć zrównoważony rozwój.
W naszych własnych gospodarstwach rolnych prezentujemy dobre praktyki rolnicze i społeczne oraz wspieramy zrównoważony rozwój branży.
Wraz z partnerami, takimi jak stowarzyszenia rolników i organy instytucjonalne, wspieramy rozwój upraw orzechów laskowych na całym świecie. Koncentrujemy się na poprawie jakości i wydajności oraz zwiększaniu zrównoważonego rozwoju.
Naszym celem jest osiągnięcie pełnej identyfikowalności naszych orzechów laskowych do poziomu plantacji. Aktywnie wspieramy poprawę warunków pracy i praktyk społecznych.
