ONS STREVEN NAAR EEN VERANTWOORDE AANKOOP VAN CACAO
Bij Ferrero kopen we onze cacao aan via onafhankelijk beheerde standaarden, zoals Rainforest Alliance, Cocoa Horizons, en Fairtrade. Cacao is een belangrijk ingrediënt in onze producten en we zetten ons in om actief bij te dragen aan een verantwoorde toeleveringsketen van cacao en om de cacaobonen te traceren naar de boerencoöperatieven.
Wat is cacao?
Chocolade wordt gemaakt van cacao, die afkomstig is van cacaovruchten die aan cacaobomen groeien. Elke peul bevat tientallen grote zaden en wanneer deze een speciaal fermentatie- en droogproces ondergaan, worden het cacaobonen. Vier tot vijf miljoen kleine boeren produceren cacao in de tropische gebieden van Afrika, Zuid-Amerika en Azië. Wanneer de cacaobonen aan onze fabrieken worden geleverd, ondergaan ze een nauwgezette kwaliteitscontrole vóór we ze aanvaarden en gebruiken in onze producten. We mengen de cacao vakkundig met andere ingrediënten, zoals melk, om onze iconische producten te maken.
Waar koopt Ferrero zijn cacao aan?
We kopen voornamelijk cacaobonen aan die we vervolgens verwerken in onze eigen Ferrero-fabrieken. Hiervoor is specifieke knowhow nodig en dit onderscheidt ons in onze kwaliteitsbelofte. 98% van onze cacao is traceerbaar naar boerencoöperatieven en we werken aan een grotere traceerbaarheid. Hierbij gebruiken we technologie om boerderijen en winningsgebieden in kaart te brengen, zodat we hun locatie, grootte en productiviteit kennen.
Wordt de cacao van Ferrero verantwoord aangekocht?
Wij streven naar een ethische en verantwoorde aankoop, in onze volledige toeleveringsketen en voor al onze belangrijke ingrediënten, zoals cacao. Wij werken actief samen met anderen, zijn al lange tijd lid van de World Cocoa Foundation en het International Cocoa Initiative, en zijn stichtend lid van het Cocoa & Forests Initiative.
We ondersteunen ook lokale gemeenschappen via onze samenwerking met Save the Children en ons duurzaamheidsprogramma, dat focust op drie gebieden: de boeren en gemeenschappen een beter leven geven en kinderrechten en de natuurlijke rijkdommen beschermen.
Ferrero, een hart voor kwaliteit.
Lees meer over onze inzet voor cacao
