5 questions sur la célèbre pause estivale

La pause estivale souligne que la qualité est notre priorité absolue. En effet, plutôt que de risquer que des produits particulièrement sensibles à la chaleur subissent des pertes de qualité pendant les températures élevées de l'été, nous préférons ne pas les vendre du tout à cette période. Nous appuyons donc sur le bouton pause pour nos marques les plus sensibles à la chaleur. Ainsi, la qualité et la fraîcheur de nos produits passent avant tout – pour garantir la satisfaction de tous ceux qui les apprécient.

Soyons honnêtes : la pause estivale n’est-elle pas surtout un coup de marketing ?

Pas du tout ! La pause estivale n'est pas un simple coup de communication, mais une mesure essentielle pour garantir la qualité. Et elle a une véritable tradition : lors du premier été chaud suivant le lancement de Mon Chéri en 1957, certaines pralines ne se présentaient pas de manière aussi appétissante dans leur boîte qu'on l'attendrait d'un produit Ferrero. Nous avons alors instauré la pause estivale, une pratique que nous avons conservée depuis. Car chaleur et Mon Chéri ne font pas bon ménage. Mon Chéri est ainsi devenu un précurseur pour d'autres marques particulièrement sensibles à la chaleur. Mais ne vous inquiétez pas : chaque été a une fin, et cela signifie que nos « vacanciers Ferrero » reviennent ensuite dans les rayons. Une raison de se réjouir – car l'anticipation est souvent la plus belle des joies.

Quels produits Ferrero sont concernés par la pause estivale ?

Outre Mon Chéri, Ferrero Rocher, Ferrero Küsschen et Pocket Coffee prennent également une pause estivale. En plus de ces pralines sensibles à la chaleur, il y a un autre produit que nous protégeons de la chaleur pendant l'été : l'œuf kinder Surprise. Mais cela ne signifie pas qu'il faut renoncer aux surprises en été : kinder Joy, qui résiste mieux à la chaleur, garantit l'effet de surprise même par températures élevées.

De quand à quand dure la pause estivale ?

En général, la pause estivale dure de début mai jusqu'en septembre. La date exacte du retour de nos marques « en vacances » à la fin de l'été dépend de l'évolution des températures. Nous nous appuyons sur notre expérience et consultons également les prévisions météorologiques. Cela nous permet de garantir une qualité constante pour nos spécialités.

Quels défis organisationnels la pause estivale entraîne-t-elle ?

Comme pour des vacances réussies, la clé est une bonne planification. Nous intégrons cette période dans notre planification de capacités et ajustons les livraisons de produits au commerce en fonction de la pause. Les fans de Ferrero peuvent bien sûr continuer à trouver toutes nos autres délicieuses marques dans les rayons.

Une fois l'été terminé, toutes nos marques reviennent en magasin. Le « relancement », comme on appelle ce redémarrage au début de l'automne, est planifié à l'avance pour que tout se passe sans accroc en septembre.

Les employés de Ferrero prennent-ils aussi des vacances pendant la pause estivale ?

Pas vraiment – car nous avons toujours beaucoup à faire. La pause estivale ne signifie pas l’inaction pour nos équipes travaillant sur les « marques en pause ». Elles se consacrent déjà à de nouveaux projets pendant l’été, par exemple à des idées pour Noël ou Pâques. Et bien sûr, nous ne laissons pas les fans de nos marques « en pause » seuls : Via notre service consommateur, il se passe toujours quelque chose, même pendant les mois chauds. Les équipes de vente et de logistique, quant à elles, travaillent déjà sur la planification du retour en rayon.