Qualidade e Segurança do Produto
Nosso compromisso com a qualidade, a segurança e a integridade de nossos produtos está no centro de tudo que fazemos.
QUALIDADE NA ESSÊNCIA DE TUDO QUE FAZEMOS
Na Ferrero, nos esforçamos para conhecer todos os detalhes sobre nossos ingredientes – desde suas qualidades e características, até suas origens, e as comunidades que os cultivam. A Ferrero desenvolveu procedimentos inovadores, como o chamado “sacco conosciuto”, para verificar os ingredientes em cada etapa do processo. É uma série de processos que envolvem nossos especialistas em alimentos em testes e análises de segurança, sabor e textura, inspeções de fornecedores e procedimentos de segurança dos alimentos para garantir um alto nível de controle de qualidade das matérias-primas.
O compromisso de conhecer todos os detalhes sobre as matérias-primas está no DNA da empresa desde sua fundação em 1946. Esse foco em ingredientes frescos e de qualidade, cultivados e provenientes de fornecedores e agricultores cuidadosamente selecionados, continua a afirmar nosso compromisso e cuidado em verificar os ingredientes a cada passo do caminho.
Na Ferrero, expandimos os limites da produção para garantir que os mais altos padrões de qualidade e segurança alimentar sejam implementados e para preservar o frescor e o sabor de cada produto. Estamos constantemente adicionando tecnologia inovadora aos nossos processos e ajustando a forma como nossas equipes e maquinários trabalham juntos.
Nossas 37 fábricas em todo o mundo visam preservar o frescor e proporcionar uma sensação artesanal do início ao fim da linha. Um conjunto de padrões para o manuseio e processamento de cada produto é definido e seguido em todas as fábricas da Ferrero em todo o mundo para garantir que os produtos atendam aos altos padrões de qualidade e segurança, desde a produção até o ponto de venda.
Implementamos uma Política de Qualidade e Segurança de Alimentos abrangente que descreve nossas estratégias, competências e esforços de colaboração da equipe para atingir esse objetivo. Nossos especialistas trabalham diligentemente com toda a equipe Ferrero para garantir produtos seguros, responsáveis e de alta qualidade que ofereçam experiências únicas ao consumidor.
Nossos produtos são fabricados em 37 fábricas em todo o mundo, mas a organização central de qualidade supervisiona toda a cadeia de valor, desde as matérias-primas até o mercado, em estreita colaboração com equipes locais e trabalhando junto a outros departamentos, como P&D, Jurídico, Marketing, departamentos técnicos e outros.
Além disso, contamos com um sistema de controle de qualidade estruturado que abrange todos os processos da cadeia de valor. Este sistema inclui inspeções padronizadas por pessoal qualificado em todas as nossas fábricas, armazéns e instalações de terceiros para garantir a aplicação correta de nossos padrões e identificar oportunidades de melhoria.
- Um painel de mais de 2.000 provadores especializados em todo o mundo trabalha para garantir que apenas produtos da mais alta qualidade cheguem aos nossos consumidores.
- Testamos cada lote de matéria-prima recebida, cada lote de produto semi-finalizado e cada lote de produto finalizado em todas as nossas fábricas. Isso representa 1,5 milhão de testes em matérias-primas por ano.
- Medimos a qualidade percebida do produto em vários estágios diferentes, inclusive na loja. Por exemplo, durante o ano fiscal de 2022/23, realizamos cerca de 915.000 visitas a lojas em todo o mundo para monitorar o frescor dos produtos finalizados e sua temperatura na loja.
As atividades de verificação são definidas em toda a cadeia de valor para garantir a segurança de nossos produtos.
Todos os nossos locais de produção estão sujeitos a esquemas de certificação de qualidade reconhecidos internacionalmente, ISO 9001 e FSSC 22000 (reconhecido pela GFSI) para segurança de alimentos.
No âmbito do Protocolo de Testes da Ferrero Toys, realizamos testes voluntários além dos exigidos pelos regulamentos internacionais. Também selecionamos apenas materiais de alta qualidade para evitar quebras e seguimos altos padrões de design. Além disso, analisamos minuciosamente todas as surpresas KINDER® nas diferentes fases de desenvolvimento do design.
Implementamos um Código de Conduta, os “Requisitos Éticos, Sociais e Ambientais para Fornecedores dos Brinquedos de KINDER® Ovo”. Este código de conduta garante que os fornecedores cumpram os nossos requisitos sobre condições de trabalho.
